Assistant Maître D’hotel (H/f)

Infos clés
société Relais Chateaux Castel Clara lieu Bangor date 2 novembre 2017
Description du poste

Situé sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan, Bretagne) et ouvert sur l’océan à perte de vue, le Castel Clara Thalasso & Spa**** est un établissement de 63 chambres membre des Relais & Châteaux Il dispose de 2 restaurants, l’un gastronomique (qui vise une étoile au Guide Michelin) et l’autre, résolument « bistronomique » ainsi qu’un bar. Nous recherchons un(e) Assistant Maître d’Hotel (H/F) Disposant d’une solide expérience dans des restaurants équivaltents: vous assistez les Maîtres d’hôtel et Responsanle resturation dans l’organisation du service et veillez à son bon déroulement ; vous accueillez la clientèle et prenez les commandes ; vous mettez un point d’honneur à ce que les clients soient satisfaits d’avoir été nos hôtes ; vous connaissez les objectifs mensuels et tentez de les atteindre en favorisant les ventes et en participant à conserver et stagiaires dont vous avez la charge durant les services Profil et qualités: Expériences similaire dans un établ…

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