Second De Cuisine

Infos clés
société FOOD INTERIM lieu Carnac date 4 décembre 2017
Description du poste

Food Intérim recrute pour son client basé à Carnac, (établissement de type brasserie moderne avec bar à cocktails), un second de cuisine en CDD pouvant déboucher sur un CDI pour prise de poste début février. Profil recherché : Habitué à gérer des équipes, passionné par votre métier, vous êtes créatif et force de proposition. Vous maitrisez l’HACCP et avez envie de vous investir dans un projet d’ouverture d’établissement. Une expérience en restaurant gastronomique est un plus. Vos missions : – Création de cartes, menus et plats du jour – Gestion des stocks – Recherche de fournisseurs – Gestion d’équipe – Prise en main de la cuisine en l’absence du chef Le tout en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Conditions : Contrat de 39 heures hebdomadaires. Moyenne de 150 couverts / jour. Salaire selon profil. Envoyer c.v et lettre de motivation à contact56@food-interim.fr Le profil Habitué à gérer des équipes, passionné par votre métier, vous êtes créa…

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