Cuisinier En Restauration Collective

Infos clés
société Groupe Actual lieu Guer date 15 juin 2017
Description du poste

Pendant vos missions vous serez amené à: -Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d’hygiène et de sécurité et selon les règles de l’art -Utiliser ses savoir-faire en fonction de commandes variables -Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes -Appliquer les normes de présentation du restaurant -Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus spécifiques (fiches techniques) -Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes -Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée -S’intégrer dans une chaîne de production -Utiliser ses capacités organoleptiques et les développer -Travailler en autonomie et autocontrôler son travail -Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu » Poste sur GUER – 11H/15H le 20/06/2017 Le profil De formation hôtelière impérative et passionné de cuisine, vous êtes doté d’un sens aigu de …

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