Cuisinier De Collectivité H/f

Infos clés
société Groupe Actual lieu Josselin date 3 septembre 2017
Description du poste

Au sein du restaurant d’entreprise, vous devrez principalement : -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. -Découper et préparer les aliments. -Dresser les plats. Vous préparerez 100 à 120 couverts pour le restaurant d’une industrie agro-alimentaire. Horaires de 7h00 à 15h00 avec début du service à 10h30 pour les premières équipes en pause. Travail du lundi au vendredi. Mission à pourvoir du lundi 4 septembre au mardi 10 octobre 2017. Le profil Spécialiste de la filière Métier de bouche, vous avez une première expérience réussie en cuisine ou collective. Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives. La maîtrise des normes HACCP est indispensable. Votre sens du service et votre capacité d’adaptation sont des atouts pour votre réussite dans ce poste. L’entreprise Actibreizh Lorient recherche pour son client sur Josselin, un cuisinier h/f pour un r…

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