Chef De Partie (H/f)

Infos clés
société SNC La Gree Des Landes lieu La Gacilly date 15 mai 2017
Description du poste

Le restaurant gastronomique Les Jardins Sauvages et la brasserie le Vegetarium café situés sur la commune de La Gacilly , recherche actuellement des chef de partie en CDI et CDD . Possédant une forte identité tournée vers le végétal ces restaurants proposent des mets frais certifiés 100% Bio pour le restaurant gastronomique et composés au fil des saisons. Poste à pourvoir dès que possible, ils nécessitent une expérience réussie sur un poste similaire. Sous les ordres du chef de cuisine vous aurez en charge : les entrées ainsi que les viandes. Vous assurez les approvisionnements relevant de votre spécialité et managez une équipe de commis. De formation CAP à Bac +2 vous êtes consciencieux, pédagogue et curieux, vous possédez également une appétence pour la cuisine locavore et végétale correspondant aux valeurs de la marque Yves Rocher propriétaire de ces restaurants…

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