Second De Cuisine Morbihan La Gacilly (H/f)

Infos clés
société Manpower lieu La Gacilly date 28 mai 2017
Description du poste

Nous recherchons un(e) Second de cuisine Morbihan La Gacilly (H/F). L’entreprise Manpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) situé dans le Morbihan (56) au sein d’un restaurant gastronomique. Possédant une forte identité tournée vers le végétal, le restaurant propose des mets entièrement bio et composés au fil des saisons. Les missions -Vous participez à l’élaboration des menus, des choix des fournisseurs. -Vous réceptionnez et vous contrôlez les livraisons et l’approvisionnement. -Vous êtes en charge du contrôle des stocks et des inventaires -Vous gérez la production sous les ordres du chef. -En l’absence du chef, vous prenez en charge le management de la brigade. Le profil Doté minimum d’un CAP cuisine, vous avez eu au moins une première expérience similaire de 2/3 anssur le même type d’établissement Vous êtes reconnu(e) pour vos talents culinaires, votre sens de l’organisation et vo…

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