Personnel De Cuisine H/f

Infos clés
société PoleEmploi lieu La Trinité-sur-Mer date 13 mai 2018
Description du poste

Bistro Gourmand 100% Produits Frais et 100% Fait Maison Directement rattaché au Chef de Cuisine, vous êtes amené à le seconder dans ses tâches et le remplacer en son absence. A ce titre, vous avez pour missions : – Organiser et planifier l’activité générale du service et être responsable du bon fonctionnement de la cuisine. – Participer à l’élaboration des nouvelles cartes avec le Chef et être responsable des denrées servies et du respect de leur qualité, – Être responsable de l’application des techniques et des standards de l’établissement, – Coordonner la mise en place du service et s’assurer des bonnes procédures de fonctionnement et d’hygiène. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n’est pas limitative. Profil recherche : vous êtes reconnu pour votre enthousiasme et votre investissement. Vous respectez les produits et les saisons, êtes créatif et souhaitez intégrer un Bistro en plein développement. Poste non logé….

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