Aide De Cuisine De Collectivité

Infos clés
société Pole emploi lieu Plouay date 17 août 2017
Description du poste

CCAS Le CCAS de PLOUAY gère: -un SAAD de 42 000h, -un EHPAD 70 lits, -un service de mandataires judiciaires à la protection des majeurs, -une résidence sociale pour personnes âgées et ou handicapées de 40 logements. Nous recherchons un(e) Aide de cuisine de collectivité. Aide de cuisine au sein de l’EHPAD Louis Ropert (70 résidents): vous participez à la préparation de 230 repas/jour dont 35 portages de repas en liaison chaude sous la direction du cuisinier. Missions : Vous réalisez la préparation des entrées et des desserts. galement, le nettoyage des locaux et de votre espace de travail. En lien avec le cuisinier, vous assurez le nettoyage et la désinfection de la cuisine, le service en salle et la plonge. Profils demandés : – Diplôme en restauration – Connaissance de la restauration pour personnes âgées – Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire – Capacité d’organisation de son travail – Capacité d’adaptation – Capacité à se conformer à des modes de fabri…

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