Chef De Partie (H/f)

Infos clés
société Sofitel lieu Quiberon date 12 juin 2018
Description du poste

La référence de la Thalassothérapie et du bien-être. Sur la presqu?île de Quiberon, en Bretagne sud, le Sofitel Quiberon fait face à l?océan en s?inspirant de la mer et de la culture celte, tel un véritable cocon en parfait harmonie avec son environnement naturel et sauvage. Notre but premier est d?attirer et de retenir nos talents au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités. Avec 202 chambres le Sofitel Quiberon Thalassa Hotels & Resorts est un grand porteur de la marque. Le Sofitel Quiberon Thalassa Sea and Spa recherche un/une: Chef de Partie (H/F) (Contrat de saison jusqu’au 30 septembre 2018) Fonction : Le chef de partie contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie. Il assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques en manageant le travail des commis, des plongeurs. Il est responsable d’un secteur de la cuisine et en assure l’organisation, la coordination et le service. Miss…

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