Directeur, Directeur Adjoint H/f (Cdi)

Infos clés
société SR LANESTER lieu Vannes date 25 novembre 2017
Description du poste

Après une formation d’un minimum de 12 mois, vous aurez en charge un centre de profit avec comme objectif : -La gestion de l’entreprise dans le respect de ses propres normes et de la législation en vigueur, le développement du Chiffre d’Affaire et la maîtrise des ratios de gestion. Missions principales Piloter le restaurant en toute autonomie Mettre en oeuvre la bonne ambiance de travail pour inciter ses collaborateurs à offrir aux clients un service parfait et des produits de qualité. Développer la rentabilité et optimiser la gestion du restaurant. Compétences: Maîtrise des techniques d’encadrement, de service et de vente. Leadership Aptitude au Management (communiquer, être à l’écoute, former, animer, superviser…) Connaissances générales (Chiffre d’Affaires, Rentabilité, Qualité, HACCP…) Force de propositions (marketing local, développement de la qualité du service et de l’accueil, évènements et animations en restaurant …) De formation minimum Bac+3 en commerce,…

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