Directeur D’unité De Production H/f (Cdi)

Infos clés
société Labeille Conseil lieu Vannes date 16 novembre 2017
Description du poste

Vous gérez, dirigez, planifiez et contrôlez tous les aspects liés à la production des plats cuisinés dans le but d’assurer la pérennité de votre centre de profit dans le respect des contrats signés avec les clients et des règles en matière de sécurité, d’hygiène et de qualité. Sous la responsabilité du Directeur du site, votre mission est de : – participer au développement commercial de votre centre de profit. – gérer votre centre de profit constitué d’un outil de production et de plusieurs contrats. – assurer l’organisation et la supervision de l’activité production dans le respect des budgets ainsi que des normes et objectifs en matière de sécurité, hygiène et qualité. – garantir le développement et l’amélioration permanente des outils et méthodes de travail dans l’objectif d’optimiser la productivité et la qualité de nos produits et services. – manager et animer l’équipe (plus de 30 personnes) et l’impliquer dans le processus de performance. – assurer la gestion administrat…

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