Préparateur De Pa?tes H/f

Infos clés
société PARTNAIRE lieu Vannes date 3 août 2017
Description du poste

Notre agence Partnaire de Vannes recherche pour l’un de nos clients un profil préparateur de pâtes H/F en environnement agroalimentaire. Vous aurez pour principale mission de préparer les matières premières (pâte à crêpes) pour approvisionner en permanence la ligne de production. Vous devrez également : – Vérifier et maintenir l’état de propreté des équipements (balance, cuve de pétrissage…) et du poste de travail. – Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange. – Préparer les recettes et contrôler la conformité des matières et des produits alimentaires grâce au cahier des charges. la gestion globale de la préparation des pâtes se fait par système informatique, une maîtrise de l’outil informatique est donc impérative. Poste à pourvoir dès que possible et sur du long terme. Possibilité de titularisation à l’issue. Le profil Vous détenez idéalement un CAP en boulangerie, en pâtisserie ou en cuisine. A défaut vous disp…

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